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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
牛肉のにんにく醤油焼き
2人用3人用
牛切り落とし肉200g 300g
にんにく1/2カケ 1カケ
さとう大1/2 大2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
キャベツ(冷蔵)100g 150g
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
焼ちくわ1本 1本
こんにゃく1/4枚 1/3枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
大根のゆずこしょうあえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
ゆずこしょう2/3袋 1袋
しょうゆ小1/2 小2/3
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す
イ、牛肉…おろしたにんにく、を合わせた中に約10分つける

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉のにんにく醤油焼き
1キャベツ…せん切り
2フライパンに油を熱してイを焼き、1と共に盛る。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる→水気をきる
人参…いちょう又半月切り
焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
大根のゆずこしょうあえ
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2ゆずこしょう(お好みで加減)、を合わせ、1をあえる。
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