作り方
下ごしらえ
華味鳥〔はなみどり〕チーズ入りステーキ（成型肉）
なす…食べやすく切る
フライパンに油を熱し、凍ったままのステーキ、
を焼き、焼き色がついたら裏返して酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
＜華味鳥チーズ入りステーキ＞
こだわりの飼料で育った九州産華味鳥にチーズを混ぜて食べやすく成型しました。
ツナポテトサラダ
じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約5分）→皮をむいてフォークで粗くつぶす→塩、こしょうする
胡瓜…小口切り
、
、油をきったツナフレークをマヨネーズであえる。
コンソメスープ
鍋に
、カット野菜を入れて蓋をして中火で煮、パセリを散らす。