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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 新潟名物 タレカツ丼
今日のお買い物メモ


材料
新潟名物 タレカツ丼
2人用3人用
新潟タレカツセット(冷凍)
豚カツ240g 360g
 (8枚) (12枚)
タレ(40g)2袋 3袋
適量 適量
焼ちくわとひじきの煮もの
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
小芽ひじき10g 15g
カット野菜<大根、人参>100g 150g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
キャベツのゆず香漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…ぬるま湯につけて戻す
イ、タレ…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
新潟名物 タレカツ丼
1フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、凍ったままの豚カツを揚げ焼き、タレにくぐらせる。
2温かいご飯に1をのせる。

<新潟タレカツセット>
新潟名物タレカツ丼の特長である薄めの豚カツと、ご飯によく合う甘じょうゆダレをセットにしました。
副菜1
焼ちくわとひじきの煮もの
1ひじき…洗って水気をきる
焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に、カット野菜、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
キャベツのゆず香漬け
1キャベツ…ざく切り→塩もみして水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえて漬けておく。
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