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照り焼きチキン

かにかまと白菜のあえもの・たけのこのみそ汁

前日 2023年6月27日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 438kcal
蛋白質 25.1g
脂質 29.5g
炭水化物 18.8g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
焼麩…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、マヨネーズ

材料
照り焼きチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉240ｇ 360ｇ
◆ 片栗粉適量 適量
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ 油大1/2 大2/3
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
かにかまと白菜のあえもの
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ マヨネーズ大2 大3
◆ 塩、こしょう少々 少々
たけのこのみそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
照り焼きチキン
1胡瓜…斜め切り
サニーレタス…ちぎる
2を合わせておく。
3フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、火が通ったら、2を加えてからめながら照りよく焼き、食べやすく切って1と共に盛る。
副菜1
かにかまと白菜のあえもの
1白菜…細切り→ゆでる→水気を絞る
貝割大根…根元を切って、半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
21をであえる。
副菜2
たけのこのみそ汁
1たけのこ…薄切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、軽く水気を絞ったアを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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