作り方
下ごしらえ
ア、
で使用する湯を沸かす。
イ、しょうゆ糀漬け…解凍する
調理順
霧島黒豚しょうゆ糀焼き
フライパンに油を熱してイを焼き、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
＜霧島黒豚しょうゆ糀漬け＞
甘みと旨みのある脂と適度に身がしまった肉質が特長の霧島黒豚を使用。熟成塩糀、たまり醤油、生姜、にんにくなどを合わせたまろやかな味わいのタレに漬け込みました。
アスパラ入りマカロニサラダ
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
ハム…短冊切り
マカロニ…塩少々を加えたアの湯で約4分ゆでる（途中、アスパラを加える）→水気をきる
ハム、
を
であえる。
なすのレンジみそ煮
なす…半月切り→耐熱器に入れて
であえる→軽くラップをして電子レンジ加熱（目安として2人用約5分）
を盛り、ちぎった青じその葉を散らす。