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豚肉とブロッコリーの塩炒め

ツナサラダ・青菜と大根のすまし汁

ブロッコリーは、ビタミンＣをはじめ、
β-カロテンやミネラル、葉酸、
食物繊維などが含まれています！
前日 2023年9月28日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 393kcal
蛋白質 25.5g
脂質 26.8g
炭水化物 14.6g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく、お好みのドレッシング

材料
豚肉とブロッコリーの塩炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 鶏がらスープの素小1 大1/2
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
ツナサラダ
2人用3人用
ツナフレーク油漬（70g）1コ 1コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
青菜と大根のすまし汁
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚肉とブロッコリーの塩炒め
1豚肉…をもみ込む
2ブロッコリー…小房に分ける→固めにゆでる
3玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
4フライパンに油を熱して1、3を炒め、2、を加えて炒め合わせる。
副菜1
ツナサラダ
1グリーンリーフ…ちぎる
貝割大根…根元を切って、半分に切る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
21、油をきったツナフレークを盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
青菜と大根のすまし汁
1大根…いちょう切り
青菜…ざく切り
2鍋に、大根を入れて煮、火が通ったら青菜を加えてさっと煮る。
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