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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素

材料
シーフード焼きそば
2人用3人用
焼きそば2玉 3玉
むきえび(冷凍)60g 90g
いか鹿の子短冊50g 70g
大2/3 大1
塩、こしょう少々 少々
キャベツ(冷蔵)150g 220g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
焼そばソース2袋 3袋
少々 少々
鶏肉とえのきの中華スープ
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
たけのこ水煮40g 60g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍する

調理順
副菜1主菜
主菜
シーフード焼きそば
1いか(冷凍の場合は解凍する)、えび…水気を拭く
2キャベツ…ざく切り
ピーマン…細切り
3フライパンに油を熱して1を炒めて塩、こしょうし、キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒める。
4火が通ったらよくほぐした麺を加えて炒め合わせ、焼そばソースを加えて調味し、塩で味を調えて盛る。
麺は袋に数か所穴を開け、電子レンジで1袋につき約20~30秒加熱すると、ほぐれやすくなります。

<焼そばソース>
完熟トマトペーストの甘み、玉葱のコクが特長の、野菜の旨みと香辛料のバランスがとれた焼そばソースです。
副菜1
鶏肉とえのきの中華スープ
1えのき茸…根元を切って、半分に切る
たけのこ…薄切り
2鍋に1を入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取って煮る。
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