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洋食

ポークステーキ～ハニーマスタードソース～

落とし卵と野菜の洋風煮・じゃが芋の塩昆布あえ

ハニーマスタードソースは、はちみつの
マイルドな甘さの中にほのかに香る
マスタードがクセになる美味しさです♪
前日 2023年9月30日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,567円(税込価格)
783円(税込価格)
 		   
3人用 1,955円(税込価格)
977円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 520kcal
蛋白質 30.0g
脂質 32.6g
炭水化物 33.3g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
塩吹昆布…小麦 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、コンソメ、バター又マーガリン

材料
ポークステーキ～ハニーマスタードソース～
2人用3人用
豚ロース肉(100g)2枚 3枚
◆ 油大1/2 大2/3
粒入りマスタード2袋 3袋
はちみつ2袋 3袋
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
落とし卵と野菜の洋風煮
2人用3人用
卵2コ 3コ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ少々 少々
じゃが芋の塩昆布あえ
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
塩吹昆布7ｇ 10ｇ
◆ バター又マーガリン大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
ポークステーキ～ハニーマスタードソース～
1サニーレタス…ちぎる
2豚肉…筋切りする
豚ロース肉は筋切りをすることで、焼いたときに肉が縮んで反り返るのを防ぎます。また、包丁の背やめん棒で叩けば、肉の繊維がほぐれてやわらかく仕上がります。
3粒入りマスタード（お好みで加減）、はちみつ、を合わせる。
4フライパンに油を熱して豚肉を焼き、3を加えてからめ、食べやすく切って1と共に盛る。
副菜1
落とし卵と野菜の洋風煮
1白菜…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮る。火が通ったら卵を割り入れて蓋をし、お好みの固さになるまで煮る。
副菜2
じゃが芋の塩昆布あえ
1じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約5分、竹串がすっと通るまで）→皮をむいて粗くつぶす→熱いうちにバター、塩吹昆布（お好みで加減）を加えて混ぜる
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