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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
はちみつ塩糀のやわらかポーク
2人用3人用
はちみつ塩糀のやわらかポーク<タレ込み>(冷凍)250g 375g
大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ちくわと野菜の辛子明太マヨあえ
2人用3人用
ちくわ2本 2本
オクラ(冷蔵)2本 3本
カット野菜<白菜、人参>160g 240g
小袋明太子(冷凍)2/3袋 1袋
マヨネーズ大2 大3
えのき汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍する
小袋明太子は、辛子明太子をほぐして使い切りサイズにした商品です。
イ、野菜をゆでる湯を沸かす。
ウ、はちみつ塩糀のやわらかポーク…解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
はちみつ塩糀のやわらかポーク
1フライパンに油を熱してウを焼き、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

<はちみつ塩糀のやわらかポーク>
国産の豚肉を、はちみつと魚沼の老舗糀屋「木津醸造所」の塩糀を加えたタレに漬け込みました。
副菜1
ちくわと野菜の辛子明太マヨあえ
1カット野菜、オクラ…イの湯でゆでて水気をきる→オクラは小口切り
ちくわ…食べやすく切る
2ア(お好みで加減)、マヨネーズを合わせ、1をあえる。
副菜2
えのき汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
2鍋にだし汁、1を入れて煮、枝豆を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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