作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍する
小袋明太子は、辛子明太子をほぐして使い切りサイズにした商品です。イ、野菜をゆでる湯を沸かす。
ウ、はちみつ塩糀のやわらかポーク…解凍する
調理順
はちみつ塩糀のやわらかポーク
フライパンに油を熱してウを焼き、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
＜はちみつ塩糀のやわらかポーク＞
国産の豚肉を、はちみつと魚沼の老舗糀屋「木津醸造所」の塩糀を加えたタレに漬け込みました。
ちくわと野菜の辛子明太マヨあえ
カット野菜、オクラ…イの湯でゆでて水気をきる→オクラは小口切り
ちくわ…食べやすく切る
ア（お好みで加減）、マヨネーズを合わせ、
をあえる。
えのき汁
えのき茸…根元を切って半分に切る
鍋にだし汁、
を入れて煮、枝豆を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。