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今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう

材料
しまほっけのたまり醤油干し
2人用3人用
しまほっけのたまり醤油干し(冷凍)2枚 3枚
ふんわり卵とキャベツの塩炒め
2人用3人用
2コ 3コ
塩、こしょう少々 少々
大1/2 大2/3
ポークハム2枚 2枚
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
人参(冷蔵)30g 40g
小2/3 小1
大1 大1・1/2
小1/3 小1/2
粗びき黒こしょう少々 少々
ブロッコリーのくるみみそ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
くるみ10g 10g
さとう大1/2 大1/2
大1/2 大1/2
みそ大1/2 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけのたまり醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
ふんわり卵とキャベツの塩炒め
1えのき茸…根元を切って、半分に切る
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
ハム…短冊切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、の油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3の油を足して1を炒め、火が通ったらで調味し、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。
副菜2
ブロッコリーのくるみみそ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで
2、粗く砕いたくるみを合わせ、1をあえる。
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