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和食

牛肉と野菜のコクうま炒め

くずし豆腐のポン酢がけ・キャベツのみそ汁

にんにくじょうゆに漬けた牛肉を
使用した、味付けラクラクメニュー！
前日 2023年10月2日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,855円(税込価格)
927円(税込価格)
 		   
3人用 2,323円(税込価格)
1,161円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 307kcal
蛋白質 25.3g
脂質 15.6g
炭水化物 22.8g
食塩相当量 2.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は10月2日（月）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
牛モモ又肩ロース薄切り肉にんにくじょうゆ漬…小麦 使用
揚げ玉…小麦、えび 使用
今日のお買い物メモ

削り節、味付けポン酢

材料
牛肉と野菜のコクうま炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉にんにくじょうゆ漬120ｇ 180ｇ
カット野菜＜玉葱、人参＞110ｇ 160ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
くずし豆腐のポン酢がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
揚げ玉1袋 1袋
◆ 削り節適量 適量
◆ 味付けポン酢適量 適量
キャベツのみそ汁
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
牛肉と野菜のコクうま炒め
1舞茸…食べやすくほぐす
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンに油を熱して牛肉、舞茸、カット野菜を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
くずし豆腐のポン酢がけ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
2豆腐…くずして人数分の耐熱器に入れる→ラップをせずに電子レンジ加熱（目安として1人用約2分）
3豆腐の水気をきり、貝割大根、揚げ玉、削り節をのせ、味付けポン酢をかける。
副菜2
キャベツのみそ汁
1キャベツ…ざく切り
2鍋にだし汁、キャベツ、もやしを入れて煮、みそを溶かし入れる。
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