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今日のお買い物メモ

削り節、味付けポン酢

材料
牛肉と野菜のコクうま炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉にんにくじょうゆ漬120g 180g
カット野菜<玉葱、人参>110g 160g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
くずし豆腐のポン酢がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
揚げ玉1袋 1袋
削り節適量 適量
味付けポン酢適量 適量
キャベツのみそ汁
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
もやし(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉と野菜のコクうま炒め
1舞茸…食べやすくほぐす
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンに油を熱して牛肉、舞茸、カット野菜を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
くずし豆腐のポン酢がけ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
2豆腐…くずして人数分の耐熱器に入れる→ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として1人用約2分)
3豆腐の水気をきり、貝割大根、揚げ玉、削り節をのせ、味付けポン酢をかける。
副菜2
キャベツのみそ汁
1キャベツ…ざく切り
2鍋にだし汁、キャベツ、もやしを入れて煮、みそを溶かし入れる。
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