作り方
下ごしらえ
かじきのバジルソテー

ブロッコリー…小房に分けて茎は薄切りにし、ラップで包んで電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)

フライパンに油を熱し、凍ったままの魚を蓋をして両面焼き、

と共に盛る。
<かじきバジルオイルソテー>
オリーブオイル、バジル、ガーリックなどを使用した調味液にクロカジキを漬け込みました。
ラビオリ入りミネストローネ

青菜…ざく切り

鍋に

、カット野菜を入れて煮立て、凍ったままのラビオリを加え、蓋をして中火で約4分30秒煮、

を加えてさっと煮、塩、黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。
ラビオリとは、小麦粉で作った生地に食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのこと。今回は鶏肉、玉葱、ほうれん草、人参、チーズが入ったラビオリを使用しています。
かぼちゃバター

かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→熱いうちにフォークで粗くつぶして

であえる