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豚ロースの生姜焼き

くずし豆腐の三色あえ・えのきのみそ汁

おすすめ
人気の豚肉メニュー、生姜焼き！
豚ロース肉で旨みと食べ応えを
プラスしました！
前日 2023年11月28日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,522円(税込価格)
761円(税込価格)
 		   
3人用 1,900円(税込価格)
950円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 414kcal
蛋白質 28.9g
脂質 26.1g
炭水化物 18.2g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

小麦粉、味付けポン酢

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 酒大2/3 大1
◆ 小麦粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
くずし豆腐の三色あえ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 味付けポン酢適量 適量
えのきのみそ汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
塩蔵わかめ適量 適量
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1キャベツ…せん切り
2豚肉…を振る
3生姜…おろす→と合わせる
4フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、3を加えてからめ、1と共に盛る。
副菜1
くずし豆腐の三色あえ
1青菜…ざく切り
人参…細切り→青菜と共にゆでる→水に取り、水気を絞る
豆腐…軽く水気をきる→粗くくずす
2食べる直前に1を味付けポン酢であえる。
副菜2
えのきのみそ汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
わかめ…食べやすく切る
2鍋にだし汁、えのき茸を入れて煮、わかめを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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