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油淋鶏〔ユーリンチー〕

かき玉スープ・キャベツの塩昆布あえ

油淋鶏は、太葱と生姜を加えた
甘酸っぱい香味だれと、カリカリの
鶏肉が美味しさの決め手です！
前日 2023年12月1日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,477円(税込価格)
738円(税込価格)
 		   
3人用 1,844円(税込価格)
922円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 456kcal
蛋白質 26.4g
脂質 29.6g
炭水化物 22.3g
食塩相当量 5.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
塩吹昆布…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、ラー油、お好みでおろしにんにく、鶏がらスープの素

材料
油淋鶏〔ユーリンチー〕
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油適量 適量
太葱（冷蔵）1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酢大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ ごま油小1 大1/2
◆ ラー油少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
かき玉スープ
2人用3人用
卵1コ 1コ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
キャベツの塩昆布あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
塩吹昆布7ｇ 10ｇ
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…をもみ込み、約20分つけておく

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
油淋鶏〔ユーリンチー〕
1太葱、生姜…みじん切り→（ラー油はお好みで加減）と合わせる
2フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼く。
3ちぎったサニーレタスと共に2を盛り、1をかける。
副菜1
かき玉スープ
1玉葱…薄切り
人参…細切り
ほうれん草…ざく切り
2鍋に、玉葱、人参を入れて煮る。ほうれん草を加えてさっと煮、で調味し、溶き卵を流し入れる。
副菜2
キャベツの塩昆布あえ
1キャベツ…ざく切り
21を塩吹昆布（お好みで加減）、ごま油であえる。
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