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和食

牛肉と野菜のコクうま炒め

半熟卵のサラダ・もやしのみそ汁

生姜じょうゆに漬けた牛肉を使用した、
味付けラクラクメニュー♪
前日 2023年12月11日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
3人用 2,367円(税込価格)
1,183円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 270kcal
蛋白質 23.6g
脂質 14.2g
炭水化物 16.5g
食塩相当量 2.4g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は12月11日（月）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
牛モモ又肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬…小麦 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

バター、お好みのドレッシング

材料
牛肉と野菜のコクうま炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬120ｇ 180ｇ
カット野菜＜玉葱、人参＞110ｇ 160ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ バター大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
半熟卵のサラダ
2人用3人用
卵2コ 3コ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
もやしのみそ汁
2人用3人用
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
牛肉と野菜のコクうま炒め
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンにバターを熱して1（にら以外）、カット野菜を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
半熟卵のサラダ
1卵…半熟にゆでる（沸騰後約6分）→半分に切る
卵がゆで上がったら、すぐに流水で約1～2分冷やしましょう。
2枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約1分）
胡瓜…乱切り
レタス…ちぎる
31、2を盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
もやしのみそ汁
1貝割大根…根元を切って半分に切る
2鍋にだし汁、もやしを入れて煮、1を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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