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今日のお買い物メモ

小麦粉、コンソメ、粗びき黒こしょう

材料
鶏肉のカレーチーズ焼き
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
小麦粉大1 大1・1/2
カレー粉小1 大1/2
小1 大1/2
ナチュラルチーズ30g 40g
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
ウインナーとさつま芋のコンソメスープ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
さつま芋120g 180g
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
少々 小1/4
しょうゆ小1 大1/2
粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
鶏肉のカレーチーズ焼き
1鶏肉…をもみ込む
2ほうれん草…ざく切り
3フライパンにの油を熱し、2、コーンを炒め、塩、こしょうして盛る。
4小麦粉、カレー粉(お好みで加減)を合わせて鶏肉にまぶす。
53のフライパンにの油を足して4を入れ、焼き色がつくまで焼き、返して蓋をして弱火で蒸し焼く。
6火が通ったら、チーズをのせてチーズが溶けるまで蒸し焼き、3に盛る。
副菜1
ウインナーとさつま芋のコンソメスープ
1さつま芋…洗って皮付きのまま半月切り→水にさらす
ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り
玉葱…くし形切り
人参…乱切り
ウインナー…小口切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れ、蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、で調味する。
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