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今日のお買い物メモ


材料
越〔こし〕の鶏の塩鍋
2人用3人用
越の鶏塩鍋セット(冷凍)
鶏肉100g 150g
鶏つみれ100g 150g
スープ(30g)2袋 3袋
豆腐1/2パック 1パック
油揚げ1/2枚 1枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
カット野菜<白菜、太葱、人参>260g 390g
もやし(冷蔵)100g 150g
600ml 900ml
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、越の鶏塩鍋セット…解凍する
イ、鍋に水を入れて火にかける。
主菜
越〔こし〕の鶏の塩鍋
1舞茸…食べやすくほぐす
豆腐、油揚げ…食べやすく切る→豆腐は軽く水気をきる
2イが煮立ったらスープを入れ、鶏肉を加え、鶏つみれをスプーンですくい入れて煮、アクを取り、1、カット野菜、もやしを加えて煮る。

<越の鶏>
新潟県を代表する銘柄鶏。よもぎ、ハーブなどを加えた餌で飼育された、クセのない食べやすい鶏肉です。


<越の鶏塩鍋セット>
越の鶏のモモ肉、鶏つみれ、塩ベースの鍋スープのセット。野菜・チキン・ポーク・昆布・魚介エキスに焼きあご粉末を加え、旨みのあるスープに仕上げました。
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