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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
国産うなぎの蒲焼き
2人用3人用
国産うなぎの蒲焼き(80g)(冷凍)2パック 3パック
蒲焼きのたれ2袋 3袋
粉山椒2袋 3袋
はりはりあえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
切干大根20g 30g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
しょうゆ大2/3 大1
ごま油小2/3 小1
かきたまみそ汁
2人用3人用
1コ 1コ
玉葱小1コ 小1コ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
イ、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
国産うなぎの蒲焼き
1うなぎの蒲焼きは凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する(約4~5分)。
うなぎは湯煎後、パックから出してアルミホイルにのせ、酒少々を振ってオーブントースターで焼くとさらに美味しく召し上がれます。
2温かいご飯に1をのせ、蒲焼きのたれ、粉山椒(お好みで加減)をかける。

<国産うなぎの蒲焼き>
国内産のうなぎを使用。こだわりの原料、強めの焼き具合で仕上げた、本格派の蒲焼きです。
副菜1
はりはりあえ
1胡瓜…細切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
切干大根…水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
副菜2
かきたまみそ汁
1玉葱…薄切り
ほうれん草…ざく切り
2鍋にだし汁、玉葱を入れて煮、火が通ったらほうれん草を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。
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