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今日のお買い物メモ

ソース、トマトケチャップ

材料
ヒレカツ丼
2人用3人用
柔らかヒレカツ(冷凍)6コ 9コ
揚げ油適量 適量
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
ソース大2/3 大1
トマトケチャップ大2/3 大1
キャベツ(冷蔵)100g 150g
五目ひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10g 15g
五目揚げ2枚 3枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
ごぼう(冷蔵)50g 70g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
青菜のすまし汁
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
ヒレカツ丼
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約175℃の揚げ油で揚げる(目安として2人用約5分)。
3耐熱器にを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する(目安として約30秒~1分)。
4温かいご飯に12をのせ、3をかける。
副菜1
五目ひじき煮
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでて水気をきる
人参…細切り
五目揚げ…食べやすく切る
ごぼう…表面をこすり洗いし、ささがき→水にさらす
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
青菜のすまし汁
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
2鍋に、玉葱を入れて煮、青菜を加えてさっと煮る。
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