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和食

いかとレタスのシャキシャキ炒め

ハムともやしのあえもの・揚げない大学芋

前日 2024年1月19日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,545円(税込価格)
772円(税込価格)
 		   
3人用 1,934円(税込価格)
967円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 289kcal
蛋白質 20.2g
脂質 8.3g
炭水化物 37.8g
食塩相当量 2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、粗びき黒こしょう

材料
いかとレタスのシャキシャキ炒め
2人用3人用
いか切身160ｇ 240ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
エリンギ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
レタス(冷蔵)1/3コ 1/2コ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
ハムともやしのあえもの
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ 塩少々 小1/4
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
◆ しょうゆ適量 適量
揚げない大学芋
2人用3人用
さつま芋150ｇ 220ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 塩少々 少々
◆ 水大1/2 大2/3
黒ごま2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
いかとレタスのシャキシャキ炒め
1いか（冷凍の場合は解凍する）…水気を拭き、をもみ込む
2エリンギ…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
3レタス…ちぎる
4フライパンにごま油を熱して1、2を炒め、3を加えてさっと炒め、で調味する。
レタスは最後に加えて炒め、シャキシャキ食感を残すのがポイント！
副菜1
ハムともやしのあえもの
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として150g約2分）→水気をきる
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
2ハム…短冊切り
31、2をあえて盛り、黒こしょうを振って、お好みでしょうゆをかける。
副菜2
揚げない大学芋
1さつま芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として150g約3分）→食べやすく切る
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1を炒め、2を加えてからめ、ごまを振る。
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