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中華

餃子

中華白湯スープ・セロリのもみ漬け

前日 2024年1月30日(火)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,410円(税込価格)
705円(税込価格)
 		   
3人用 1,766円(税込価格)
883円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 374kcal
蛋白質 17.6g
脂質 16.4g
炭水化物 39.5g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
餃子＜ラー油付＞…小麦 使用
中華白湯スープ…小麦 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
餃子
2人用3人用
餃子＜ラー油付＞14コ 21コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酢適量 適量
◆ しょうゆ適量 適量
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
中華白湯スープ
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
白菜(冷蔵)100ｇ 150ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
中華白湯スープ1･1/3袋 2袋
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
細葱（冷蔵）少々 少々
セロリのもみ漬け
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
◆ ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
餃子
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として100g約1分30秒）→水気をきる
2フライパンに油を熱し、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
3湯（餃子の高さの1/3の量）を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げて1と共に盛り、酢じょうゆを添える。
副菜1
中華白湯スープ
1舞茸…食べやすくほぐす
白菜…ざく切り
人参…短冊切り
2鍋にスープ、水、1を入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、蓋をして煮る。火が通ったら小口切りの葱を散らす。

＜中華白湯スープ＞
肉、魚介の旨みがきいたコクのあるスープ。
副菜2
セロリのもみ漬け
1セロリ…筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）はざく切り
2ポリ袋に1、分量の塩を入れてもみ、漬けておく。
32の水気を絞って、ごま油であえる。
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