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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > まぐろハラモの和風ソテー
今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
まぐろハラモの和風ソテー
2人用3人用
まぐろハラモ生姜醤油漬け<タレ込み>(冷凍)250g 360g
 (4切) (6切)
大1/2 大2/3
豚しゃぶ肉と温野菜のポン酢がけ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用80g 120g
カット野菜<白菜、玉葱、人参>240g 360g
大2 大3
塩、こしょう少々 少々
味付けポン酢適量 適量
大根のすまし汁
2人用3人用
乾燥カットわかめ5g 5g
大根(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
まぐろハラモの和風ソテー
1フライパンに油を熱して魚(タレは取っておく)を焼き、タレを加えてからめる。
魚に8割ほど火が通ったら、タレを加えて強火で焼き上げるのがポイント!(焦げやすいので注意)

<まぐろハラモ生姜醤油漬け>
きはだまぐろの腹身部のみを使用し、生姜をきかせた調味液にじっくり漬け込みました。
副菜1
豚しゃぶ肉と温野菜のポン酢がけ
1豚肉…食べやすく切る
2鍋に1、カット野菜を入れ、を振り、蓋をして弱火~中火で約10分蒸し、味付けポン酢をかける。
副菜2
大根のすまし汁
1大根…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1、わかめを入れて煮、で調味する。
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