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めかじきの照り焼き

あっさり五目卵とじ・大根のゆずこしょう漬け

前日 2024年2月17日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 337kcal
蛋白質 26.0g
脂質 16.8g
炭水化物 20.3g
食塩相当量 3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
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ごま油

材料
めかじきの照り焼き
2人用3人用
めかじき切身（冷凍）2切 3切
　(160ｇ) (240ｇ)
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大1 大1･1/2
◆ 油大1/2 大2/3
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
あっさり五目卵とじ
2人用3人用
卵2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
大根のゆずこしょう漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
ゆずこしょう2/3袋 1袋
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する→水気を拭き、を合わせた中に約20分つけておく

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
めかじきの照り焼き
1水菜…ざく切り
トマト…くし形切り
2フライパンに油を熱し、魚（つけ汁は取っておく）を焼き、つけ汁を加えて照りが出るまでからめ、1と共に盛る。
副菜1
あっさり五目卵とじ
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、枝豆を加えてさっと煮る。
3火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。
副菜2
大根のゆずこしょう漬け
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2ゆずこしょう（お好みで加減）、を合わせ、1を漬ける。
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