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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
めかじきの照り焼き
2人用3人用
めかじき切身(冷凍)2切 3切
 (160g) (240g)
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
大1/2 大2/3
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
あっさり五目卵とじ
2人用3人用
2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁170ml 220ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
大根のゆずこしょう漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
ゆずこしょう2/3袋 1袋
しょうゆ小1/2 小2/3
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する→水気を拭き、を合わせた中に約20分つけておく

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
めかじきの照り焼き
1水菜…ざく切り
トマト…くし形切り
2フライパンに油を熱し、魚(つけ汁は取っておく)を焼き、つけ汁を加えて照りが出るまでからめ、1と共に盛る。
副菜1
あっさり五目卵とじ
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮、枝豆を加えてさっと煮る。
3火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。
副菜2
大根のゆずこしょう漬け
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2ゆずこしょう(お好みで加減)、を合わせ、1を漬ける。
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