作り方
下ごしらえ
まぐろととろろの漬け丼
長芋…皮をむき、おろす
キッチンペーパーで包みながらピーラーで皮をむくと滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
温かいご飯にまぐろ、
をのせてお好みでタレをかけ、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
五目野菜肉団子のうま煮
大根…乱切り
太葱…斜め切り
青菜…ざく切り
鍋に
、大根、太葱を入れて煮立て、凍ったままの肉団子を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら青菜を加えてさっと煮る。
セロリの二色炒め
セロリ…筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）はざく切り
人参…半月又いちょう切り
フライパンに油を熱して
を炒め、
で調味し、ごまを散らす。