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中華

豚肉と野菜の四川風炒め

生揚げのみそ焼き・青菜のナムル

前日 2024年2月24日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,567円(税込価格)
783円(税込価格)
 		   
3人用 1,955円(税込価格)
977円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 490kcal
蛋白質 33.1g
脂質 33.4g
炭水化物 18.9g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
四川風炒めのたれ…小麦、乳成分 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
豚肉と野菜の四川風炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
玉葱小1コ 小1コ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
◆ ごま油大2/3 大1
四川風炒めのたれ2袋 3袋
生揚げのみそ焼き
2人用3人用
生揚げ2枚 3枚
◆ さとう小1/3 小1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
◆ みそ大1 大1･1/2
青菜のナムル
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 鶏がらスープの素小1/2 小2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉と野菜の四川風炒め
1豚肉…塩、こしょうする
2玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
キャベツ…ざく切り
3フライパンにごま油を熱して豚肉、2を炒め、たれを加えて調味する。

＜四川風炒めのたれ＞
かきエキス、チキンエキスで味に深みを出し、豆板醤やにんにく、生姜を加えて本格的な味に仕上げました。

＜ピリ辛＞
辛みを含む食材を使用しています（調整不可）。
副菜1
生揚げのみそ焼き
1生揚げ…食べやすく切る
2を合わせる。
3アルミホイルに1をのせ、グリル又オーブントースターで温まるまで焼き、2を塗って焼き色がつくまで焼く（焦げやすいので注意）。
副菜2
青菜のナムル
1人参…いちょう又半月切り
青菜…ざく切り→人参と共にゆでる→水に取り、水気をきる
2を合わせ、1をあえる。
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