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中華

棒々鶏〔バンバンジー〕

かにかま入りスープ・もやしの華風あえ

前日 2024年3月2日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 244kcal
蛋白質 26.7g
脂質 9.2g
炭水化物 13.2g
食塩相当量 4.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

練りからし、鶏がらスープの素、ごま油

材料
棒々鶏〔バンバンジー〕
2人用3人用
若鶏ムネ肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩、こしょう少々 少々
胡瓜(冷蔵)1本 1本
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
生姜1/2カケ 1/2カケ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
すりごま2/3袋 1袋
◆ さとう小1 大1/2
◆ 酒小1 大1/2
◆ 酢小1 大1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ 練りからし少々 少々
かにかま入りスープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
もやしの華風あえ
2人用3人用
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
棒々鶏〔バンバンジー〕
1胡瓜…細切り
トマト…半月切り
2生姜…薄切り
太葱…半量はぶつ切り、残りはせん切りにして水にさらす
3鶏肉…厚みを均一にし、耐熱器にのせてを振る→生姜、ぶつ切りの太葱をのせてラップをし、電子レンジ加熱（目安として2人用約4分30秒～5分）→太葱、生姜は取り出して共に細切り、鶏肉は細かく裂く
4すりごま、（練りからしはお好みで加減）を合わせる。
の酒の風味が気になる方は、様子をみて加熱し、アルコール分を飛ばしてください。
51、3、せん切りの太葱を盛り、4をかける。
副菜1
かにかま入りスープ
1青菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
2鍋に、1（青菜以外）を入れて煮、青菜を加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
もやしの華風あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として100g約1分30秒）→水気をきる
貝割大根…根元を切って半分に切る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせ、1をあえる。
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