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中華

豚肉と野菜の黒酢炒め

水餃子・キャベツのナムル

前日 2024年3月7日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,433円(税込価格)
716円(税込価格)
 		   
3人用 1,788円(税込価格)
894円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 396kcal
蛋白質 19.1g
脂質 16.9g
炭水化物 45.2g
食塩相当量 2.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
黒酢ソース…小麦 使用
水餃子…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油

材料
豚肉と野菜の黒酢炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉120ｇ 180ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
かぼちゃ(冷蔵)120ｇ 180ｇ
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
◆ 油大1/2 大2/3
黒酢ソース1･1/3袋 2袋
水餃子
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ 酢適量 適量
◆ しょうゆ適量 適量
キャベツのナムル
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ 鶏がらスープの素小1/2 小2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉と野菜の黒酢炒め
1豚肉…をもみ込む
2かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→食べやすく切る
3玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
4フライパンに油を熱して豚肉、3、2の順に炒め、ソースを加えてからめる。

＜黒酢ソース＞
黒酢の爽やかな酸味にはちみつ、りんご果汁、黒糖蜜の甘さを加えたソース。
副菜1
水餃子
1もやし、水餃子は熱湯でゆで、水気をきって盛り、酢じょうゆを添える。
水餃子は加熱しすぎると皮が破れる場合があるので、注意しましょう。
副菜2
キャベツのナムル
1キャベツ…ざく切り→ゆでて水気を絞る
貝割大根…根元を切って半分に切る
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
2を合わせ、1をあえる。
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