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和食

豚肉のＷごま焼き

はりはりあえ・ごぼうの土佐煮

にんにく風味の甘辛い味付けで
ご飯がすすむ人気のメニューです★
前日 2024年3月9日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 409kcal
蛋白質 27.5g
脂質 21.5g
炭水化物 26.0g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく、削り節

材料
豚肉のＷごま焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1･1/2 大2･1/3
◆ しょうゆ大1･1/2 大2･1/3
◆ ごま油大2/3 大1
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
黒ごま2/3袋 1袋
◆ 油小2/3 小1
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
はりはりあえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
切干大根20ｇ 30ｇ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ ごま油小2/3 小1
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ごぼうの土佐煮
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ 水120ｍｌ 150ｍｌ
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大2/3 大1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚肉のＷごま焼き
1キャベツ、にら…ざく切り
2豚肉…食べやすく切る→をもみ込む
3フライパンにの油を熱して1を炒め、塩、こしょうして盛る。
4の油を足して豚肉を焼き、ごまを振り入れ、3に盛る。
副菜1
はりはりあえ
1ミニトマト…くし形切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
切干大根…水気を絞る
2を合わせて1をあえ、ちぎったレタスと共に盛る。
副菜2
ごぼうの土佐煮
1ごぼう…表面をこすり洗いし、適当な長さに切る→めん棒で軽くたたいて食べやすく裂く→水にさらす
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、削り節を加えて混ぜる。
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