日替わりメニュー
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
ほうれん草オムレツ・長芋のマヨあえ
2023年6月2日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
425kcal
蛋白質
32.8g
脂質
24.9g
炭水化物
19.4g
食塩相当量
1.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
粗びき黒こしょう、味付けポン酢、トマトケチャップ、マヨネーズ
材料
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
200ｇ
300ｇ
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
キャベツ(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
◆
酒
大2
大3
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
◆
味付けポン酢
適量
適量
ほうれん草オムレツ
2人用
3人用
卵
3コ
4コ
玉葱
小1コ
小1コ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
トマトケチャップ
適量
適量
長芋のマヨあえ
2人用
3人用
長芋(冷蔵)
80ｇ
120ｇ
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
マヨネーズ
大1
大1･1/2
◆
しょうゆ
小2/3
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
舞茸…食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
フライパン又鍋に野菜、豚肉を交互に重ね入れ、酒を振り、蓋をして弱火～中火で約10分蒸す。
黒こしょうを振り、味付けポン酢をかける。
ほうれん草オムレツ
玉葱…角切り
ほうれん草…短めのざく切り
フライパンに油を熱して
を炒め、塩、こしょうし、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。
表面が乾いてきたら返して蓋をして焼き、食べやすく切って盛り、ケチャップを添える。
長芋のマヨあえ
貝割大根…根元を切って半分に切る
長芋…皮をむき、細切り
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
を
であえる。
