日替わりメニュー
さばの味噌煮
鶏肉と白菜の和風炒め・冷やしトマト
低温調理でじっくりと仕上げた
「さば味噌煮」☆
味噌の芳醇な香りと濃厚なコクで、
ご飯がすすむ一品です！
2023年6月14日(水)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
371kcal
蛋白質
25.8g
脂質
18.9g
炭水化物
22.7g
食塩相当量
3.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は6月15日（木）です。
[アレルギー]
●ゆう屋のさば味噌煮…さば：ノルウェー産
材料
さばの味噌煮
2人用
3人用
ゆう屋のさば味噌煮（冷凍）
2枚
3枚
鶏肉と白菜の和風炒め
2人用
3人用
若鶏コマ
50ｇ
70ｇ
カット野菜＜白菜、太葱、人参＞
260ｇ
390ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
塩、こしょう
少々
少々
冷やしトマト
2人用
3人用
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
◆
塩
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
調理順
→
→
さばの味噌煮
魚は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する（約10分）。
＜ゆう屋＞
手造りの味をモットーに、料亭品質の商品を手がける水産加工メーカー。料亭の板前として腕を振るってきた匠の技で、手間暇かけて仕上げた煮魚は納得の美味しさです。
＜ゆう屋のさば味噌煮＞
脂のりが良いノルウェーさばを使用。信州味噌と数種類の香辛料を絶妙にブレンドした味噌煮のタレと合わせ、煮崩れを起こさないよう低温調理でじっくりと仕上げました。
鶏肉と白菜の和風炒め
フライパンに油を熱して鶏肉、カット野菜、枝豆を炒め、
で調味する。
冷やしトマト
トマト…食べやすく切る→冷蔵庫で冷やす
を盛り、お好みで塩を振る。
