今日のお買い物メモ

ごま油

材料
やわらかいかの磯辺焼き
2人用3人用
やわらかいかの磯辺焼き(冷凍)200g 300g
適量 適量
かぼちゃ豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
カット野菜<玉葱、人参>110g 160g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
だし汁400ml 600ml
小1/3 小1/2
しょうゆ大2/3 大1
みりん大1/2 大2/3
ほうれん草のピーナッツあえ
2人用3人用
ほうれん草(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
ピーナッツ5g 10g
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、1で使用する湯を沸かす。

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
やわらかいかの磯辺焼き
1フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、凍ったままの磯辺焼きを揚げ焼く。

<やわらかいかの磯辺焼き>
身質のやわらかいいかに、あおさ入りの衣をまぶし、風味よく仕上げました。
副菜1
かぼちゃ豚汁
1かぼちゃ…薄切り
にら…ざく切り
2鍋にごま油を熱して豚肉、かぼちゃ、カット野菜を炒め、だし汁を加えて煮立て、アクを取って煮る。
3火が通ったら、にらを加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
ほうれん草のピーナッツあえ
1ほうれん草…アの湯でゆでる→水に取って水気を絞る→ざく切り
2を合わせ、1、砕いたピーナッツをあえる。