日替わりメニュー
天然えびの黒酢炒め
野菜焼売・レタスのナムル
カリッと揚げ焼いたえびと炒めた野菜に
濃厚な黒酢あんがよく合う！
2023年9月21日(木)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
314kcal
蛋白質
16.9g
脂質
11.3g
炭水化物
40.3g
食塩相当量
2.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
天然えび黒酢炒め…小麦、えび 使用
野菜しゅうまい＜食物繊維入り＞…小麦、卵 使用
●天然えび黒酢炒め…えび：ミャンマー産
ごま油
材料
天然えびの黒酢炒め
2人用
3人用
天然えび黒酢炒め（冷凍）
えび(打ち粉付)
120ｇ
180ｇ
黒酢あん(60g)
1袋
1袋
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
玉葱
小1コ
1コ
◆
油
適量
適量
野菜焼売
2人用
3人用
野菜しゅうまい＜食物繊維入り＞（冷凍）
6コ
9コ
レタスのナムル
2人用
3人用
レタス(冷蔵)
適量
適量
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
塩
少々
少々
◆
ごま油
小2/3
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、黒酢あん…解凍する
調理順
→
→
天然えびの黒酢炒め
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
チンゲン菜、玉葱…食べやすく切る
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのえびを揚げ焼き、取り出す。
フライパンの油を適量残し、
を炒め、
を戻し入れてア（お好みで加減）を加えてからめる。
＜天然えび黒酢炒め＞
打ち粉付の天然えびと、オイスターソースや醤油などを加えた特製黒酢あんのセット。
野菜焼売
野菜しゅうまいは凍ったまま、さっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱する（目安として6コ約3分20秒）。
レタスのナムル
レタス…ちぎる
貝割大根…根元を切り、半分に切る
を合わせ、
をあえる。
