日替わりメニュー
ハッシュドビーフ
彩りサラダ
完熟トマトのペーストと炒めた玉葱の
甘みを感じるデミグラスベースを使用！
人気の洋食メニューです☆
2023年10月5日(木)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
375kcal
蛋白質
20.1g
脂質
18.8g
炭水化物
35.8g
食塩相当量
5.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
デミグラスベース…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
●デミグラスベース…トマトペースト：トルコ製造
小麦粉、バター又マーガリン、お好みのドレッシング
材料
ハッシュドビーフ
2人用
3人用
牛コマ
140ｇ
210ｇ
◆
塩
少々
小1/4
◆
こしょう
少々
少々
◆
小麦粉
小1
大1/2
◆
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
玉葱
小1コ
1コ
◆
バター又マーガリン
小2/3
小1
デミグラスベース
180ｇ
270ｇ
◆
水
350ｍｌ
500ｍｌ
彩りサラダ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
2本
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
レタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
◆
お好みのドレッシング
適量
適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
ハッシュドビーフ
舞茸…食べやすくほぐす
玉葱…薄切り
牛肉…塩、こしょうして小麦粉をまぶす
フライパンに
のバターを熱して牛肉をさっと炒めて取り出す。
のバターを足して玉葱をよく炒め、舞茸を加えてさらに炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
玉葱は焦がさないように弱火でじっくり炒めるのがポイント！
火を止めてデミグラスベース、
を加えて混ぜ、再び弱火にかけてとろりとするまで煮、温かいご飯と共に盛る。
彩りサラダ
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
水菜…ざく切り
レタス…ちぎる
かに風味かまぼこ…ほぐす
、
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
