日替わりメニュー
かれいのオニオンソース
ハムポテトサラダ・エリンギのスープ
サクサクのかれいのフライに、
しょうゆベースのオニオンソースが
よく合います☆
2023年10月4日(水)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
475kcal
蛋白質
18.9g
脂質
26.9g
炭水化物
45.0g
食塩相当量
3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
骨取りかれいのオニオンソース…小麦 使用
ポークハム…乳成分、卵 使用
●骨取りかれいのオニオンソース…コガネガレイ：アメリカ産
マヨネーズ、コンソメ
材料
かれいのオニオンソース
2人用
3人用
骨取りかれいのオニオンソース（冷凍）
骨取りかれい
200ｇ
300ｇ
(8切)
(12切)
オニオンソース（60g）
2/3袋
1袋
◆
油
適量
適量
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ハムポテトサラダ
2人用
3人用
ポークハム
2枚
2枚
じゃが芋
2コ
3コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
マヨネーズ
大3
大4･1/2
エリンギのスープ
2人用
3人用
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
酒
大2/3
大1
◆
こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、オニオンソース…解凍する
調理順
→
→
かれいのオニオンソース
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのかれいを揚げ焼いてちぎったサニーレタスと共に盛り、オニオンソースをかける。
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
＜骨取りかれいのオニオンソース＞
骨と皮を取った黄金かれいの切身に衣をつけ、玉葱としょうゆベースの旨みたっぷりのソースをセットにしました。
ハムポテトサラダ
じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約5分）→皮をむいてフォークで粗くつぶす→塩、こしょうする
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
胡瓜…小口切り
ハム…短冊切り
、
をマヨネーズであえる。
エリンギのスープ
エリンギ…食べやすく切る
水菜…ざく切り
鍋に
、エリンギを入れて煮、水菜を加えてさっと煮る。
