日替わりメニュー
さばの味噌煮
とっときレンジ蒸し・たたき胡瓜の梅あえ
低温調理でじっくりと仕上げた
「さば味噌煮」☆味噌の芳醇な香りと
濃厚なコクで、ご飯がすすむ一品です！
2023年10月7日(土)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
386kcal
蛋白質
25.0g
脂質
19.4g
炭水化物
26.7g
食塩相当量
3.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は10月7日（土）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
とっとき和風調味料…小麦 使用
●ゆう屋のさば味噌煮…さば：ノルウェー産
粗びき黒こしょう
材料
さばの味噌煮
2人用
3人用
ゆう屋のさば味噌煮（冷凍）
2枚
3枚
とっときレンジ蒸し
2人用
3人用
豚ひき肉
60ｇ
90ｇ
カット野菜＜キャベツ、玉葱、人参＞
240ｇ
360ｇ
◆
酒
大2/3
大1
とっとき和風調味料
2/3袋
1袋
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
たたき胡瓜の梅あえ
2人用
3人用
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
練り梅
1袋
1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
調理順
→
→
さばの味噌煮
魚は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する（約10分）。
＜ゆう屋＞
手造りの味をモットーに、料亭品質の商品を手がける水産加工メーカー。料亭の板前として腕を振るってきた匠の技で、手間暇かけて仕上げた煮魚は納得の美味しさです。
＜ゆう屋のさば味噌煮＞
脂のりが良いノルウェーさばを使用。信州味噌と数種類の香辛料を絶妙にブレンドした味噌煮のタレと合わせ、煮崩れを起こさないよう低温調理でじっくりと仕上げました。
とっときレンジ蒸し
人数分の耐熱器にカット野菜、ひき肉を入れ、酒を振ってラップをして電子レンジで加熱し（目安として1人用約2分30秒）、和風調味料（お好みで加減）をかけ、黒こしょうを振る。
たたき胡瓜の梅あえ
胡瓜…めん棒でたたく→食べやすい大きさにちぎる
を練り梅であえる。
