日替わりメニュー
豚肉の西京漬け焼き
ツナと野菜のレンジ蒸し・花麩とほうれん草のすまし汁
2023年10月13日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
372kcal
蛋白質
28.8g
脂質
19.1g
炭水化物
20.2g
食塩相当量
4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
花麩…小麦 使用
鶏がらスープの素
材料
豚肉の西京漬け焼き
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉
200ｇ
300ｇ
西京漬けの素
2袋
3袋
◆
油
大1/2
大2/3
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ツナと野菜のレンジ蒸し
2人用
3人用
ツナフレーク油漬（70g）
1コ
1コ
もやし（冷蔵）
200ｇ
300ｇ
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1パック
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
酒
大2
大3
◆
鶏がらスープの素
小2/3
小1
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
花麩とほうれん草のすまし汁
2人用
3人用
花麩
4コ
6コ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
だし汁
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
みりん
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、花麩…ぬるま湯につけて戻す
調理順
→
→
豚肉の西京漬け焼き
豚肉…食べやすく切る→西京漬けの素をもみ込む
水菜…ざく切り
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、火が通ったら、
と共に盛る。
＜西京漬けの素＞
まろやかな甘みと味噌の風味・コクが特長の西京漬けの素。味噌と甘酒の相性が抜群です。
ツナと野菜のレンジ蒸し
舞茸…食べやすくほぐす
人参…いちょう又半月切り
人数分の耐熱器に
、もやし、油をきったツナフレークを入れ、
を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
花麩とほうれん草のすまし汁
ほうれん草…ざく切り
鍋に
を煮立て、
、軽く水気を絞ったアを入れてさっと煮る。
