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中華

鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め

ワンタンとレタスの中華スープ

鶏肉と野菜に加えたカシューナッツの
食感と香ばしさが魅力の人気の中華☆
味付けはオイスターソース炒めのたれに
おまかせ！
2023年12月5日(火)分
調理時間 約30分
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コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養成分
エネルギー 428kcal
蛋白質 24.3g
脂質 25.6g
炭水化物 27.8g
食塩相当量 3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
ワンタン…小麦 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ 片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
カシューナッツ30ｇ 45ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
ワンタンとレタスの中華スープ
2人用3人用
ワンタン6コ 9コ
レタス(冷蔵)適量 適量
大根(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ しょうゆ少々 少々
◆ こしょう少々 少々
焼きのり1袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて1、2を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。
副菜1
ワンタンとレタスの中華スープ
1レタス…小さめにちぎる
大根…短冊切り
2鍋に、大根を入れて煮立て、ワンタンを加えて煮る。レタスを加えてさっと煮、食べる直前にちぎったのりを散らす。