今日のお買い物メモ

片栗粉、ソース、ごま油

材料
から揚げ&肉じゃがコロッケ
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)160g 240g
生姜1/2カケ 1/2カケ
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
片栗粉適量 適量
肉じゃがコロッケ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油適量 適量
ソース適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
五目揚げとひじきの煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
小芽ひじき10g 15g
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
から揚げ&肉じゃがコロッケ
1レタス…ちぎる
2鶏肉…おろした生姜、をもみ込む
ポリ袋に入れてもみ込み、片栗粉を加えてまぶせば、手も器具も汚れません。
3揚げ油を約170~180℃に熱して、片栗粉をまぶした鶏肉、凍ったままのコロッケを揚げ(目安として2人用鶏肉約5~6分・コロッケ約5分30秒)、1、ミニトマトと共に盛り、ソースをかける。
副菜1
五目揚げとひじきの煮もの
1たけのこ…薄切り
人参…細切り
五目揚げ…短冊切り
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
21であえる。