日替わりメニュー
いかとレタスのシャキシャキ炒め
ハムともやしのあえもの・揚げない大学芋
2024年1月19日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
289kcal
蛋白質
20.2g
脂質
8.3g
炭水化物
37.8g
食塩相当量
2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
ごま油、粗びき黒こしょう
材料
いかとレタスのシャキシャキ炒め
2人用
3人用
いか切身
160ｇ
240ｇ
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
少々
少々
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
玉葱
小1コ
小1コ
レタス(冷蔵)
1/3コ
1/2コ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
ハムともやしのあえもの
2人用
3人用
ポークハム
2枚
2枚
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
◆
塩
少々
小1/4
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
◆
しょうゆ
適量
適量
揚げない大学芋
2人用
3人用
さつま芋
150ｇ
220ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
さとう
大1
大1･1/2
◆
塩
少々
少々
◆
水
大1/2
大2/3
黒ごま
2/3袋
1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
いかとレタスのシャキシャキ炒め
いか（冷凍の場合は解凍する）…水気を拭き、
をもみ込む
エリンギ…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
レタス…ちぎる
フライパンにごま油を熱して
、
を炒め、
を加えてさっと炒め、
で調味する。
レタスは最後に加えて炒め、シャキシャキ食感を残すのがポイント！
ハムともやしのあえもの
もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として150g約2分）→水気をきる
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
ハム…短冊切り
、
をあえて盛り、黒こしょうを振って、お好みでしょうゆをかける。
揚げない大学芋
さつま芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として150g約3分）→食べやすく切る
を合わせる。
フライパンに油を熱して
を炒め、
を加えてからめ、ごまを振る。
