日替わりメニュー
アスパラ入り牛肉ポテト
鶏肉とほうれん草のコンソメスープ
2024年4月16日(火)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
281kcal
蛋白質
21.7g
脂質
14.0g
炭水化物
25.3g
食塩相当量
2.9g
(1人分の栄養成分です)
バター又マーガリン、粗びき黒こしょう、トマトケチャップ、コンソメ
材料
アスパラ入り牛肉ポテト
2人用
3人用
牛コマ
140ｇ
210ｇ
じゃが芋
2コ
3コ
玉葱
小1コ
小1コ
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
3本
◆
油
大1/2
大2/3
◆
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/3
小1/2
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
◆
トマトケチャップ
適量
適量
鶏肉とほうれん草のコンソメスープ
2人用
3人用
若鶏コマ
50ｇ
70ｇ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
アスパラ入り牛肉ポテト
じゃが芋…洗って皮付きのまま輪又半月切り→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2コ約3分30秒）
皮付きが苦手な方は、皮をむいてからレンジ加熱しましょう。
玉葱…くし形切り
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
フライパンに油を熱して牛肉、
を炒める。
を加えてさらに炒め、
で調味して盛り、ケチャップを添える。
鶏肉とほうれん草のコンソメスープ
ほうれん草…ざく切り
ミニトマト…半分に切る
鍋に
を煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、
、コーンを加えてさっと煮る。
