日替わりメニュー
豚肉とチンゲン菜の塩炒め
水菜のサラダ・わかめスープ
2024年4月18日(木)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
324kcal
蛋白質
22.1g
脂質
21.3g
炭水化物
13.3g
食塩相当量
3.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく、お好みのドレッシング
材料
豚肉とチンゲン菜の塩炒め
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200g
300g
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
少々
少々
◆
片栗粉
大1/2
大2/3
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
たけのこ水煮
40g
60g
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
◆
油
大1/2
大2/3
◆
鶏がらスープの素
小1
大1/2
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
こしょう
少々
少々
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
水菜のサラダ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
2本
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
◆
お好みのドレッシング
適量
適量
わかめスープ
2人用
3人用
塩蔵わかめ
適量
適量
オクラ(冷蔵)
2本
2本
◆
水
300ml
450ml
◆
鶏がらスープの素
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
→
→
豚肉とチンゲン菜の塩炒め
豚肉…
をもみ込む
玉葱…くし形切り
チンゲン菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
人参…短冊切り
を合わせる。
フライパンに油を熱して
、
を炒め、
を加えて調味する。
水菜のサラダ
水菜…ざく切り
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
わかめスープ
オクラ…小口切り
わかめ…食べやすく切る
鍋に
を煮立て、
を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。