今日のお買い物メモ

マヨネーズ、ごま油

材料
レンジで簡単!紙包み牛すき焼き風
2人用3人用
紙包み牛すき焼き風(180g)(冷凍)2コ 3コ
<牛肉、白菜、えのき茸、しめじ、人参、わりした>
こんがり豆腐ステーキ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
小2/3 小1
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
胡瓜のこぶあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
塩吹昆布10g 10g
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…1人3切当てに切る→充分に水気をきる
【電子レンジで簡単水きり!】耐熱器の上に乾いたキッチンペーパーを敷き、豆腐を重ならないように並べて加熱(目安として1パック約2分~2分30秒)。

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
レンジで簡単!紙包み牛すき焼き風
1牛すき焼き風は凍ったまま袋から出し、紙包みのまま耐熱器にのせ、貼り合わせのある面を上にして電子レンジで加熱し(目安として1コ約5分20秒)、軽く混ぜる。
袋を開封する際、蒸気などでのやけどにご注意ください。開けにくいときは、はさみなどをご利用ください。

<紙包み牛すき焼き風>
牛肉と4種の野菜に甘口しょうゆだれを加えた紙包み。
副菜1
こんがり豆腐ステーキ
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
2フライパンにの油を熱して1を炒め、塩、こしょうして盛る。
3の油を足して豆腐を両面焼き、2に盛り、合わせたをかける。
副菜2
胡瓜のこぶあえ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
胡瓜…めん棒でたたく→食べやすい大きさにちぎる
21を塩吹昆布(お好みで加減)、ごま油であえる。