日替わりメニュー
あじフライ
焼ちくわとチンゲン菜のあっさり煮・たたき芋
ふっくらと肉厚なアジの美味しさを
堪能できるボリューム満点の
アジフライです♪
2024年4月26日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
372kcal
蛋白質
17.8g
脂質
15.9g
炭水化物
39.6g
食塩相当量
2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
アジフライ…小麦 使用
焼ちくわ…小麦、卵 使用
ソース
材料
あじフライ
2人用
3人用
アジフライ（110g）（冷凍）
2枚
3枚
◆
揚げ油
適量
適量
◆
ソース
適量
適量
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
焼ちくわとチンゲン菜のあっさり煮
2人用
3人用
焼ちくわ
1本
1本
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
小2/3
小1
◆
みりん
大1/2
大2/3
たたき芋
2人用
3人用
長芋(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
焼きのり
1/2袋
1袋
◆
だし汁
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
あじフライ
キャベツ…せん切り
フライは凍ったまま、約170℃の揚げ油で揚げ（目安として2人用約6分）、
と共に盛り、ソースをかける。
水揚げされた新鮮なアジを丁寧に下処理して、フライにしました。骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
焼ちくわとチンゲン菜のあっさり煮
チンゲン菜…ざく切り
太葱…斜め切り
焼ちくわ…食べやすく切る
鍋に
、
、もやしを入れ、蓋をして中火で煮る。
たたき芋
長芋…皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒でたたく
長芋はキッチンペーパーで包みながらピーラーで皮をむくと滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
を盛り、合わせた
をかけ、ちぎったのりを散らす。
