日替わりメニュー
豚肉と春雨の四川風炒め
焼きワンタン・豆腐のスープ
おすすめ
豚肉に加えた春雨や野菜を、ピリッと
辛い味付けで仕上げた四川風炒め！
豆板醤やにんにくがきいたご飯がすすむ
一品です♪
2024年4月30日(火)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
491kcal
蛋白質
26.6g
脂質
26.2g
炭水化物
39.4g
食塩相当量
3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
四川風炒めのたれ…小麦、乳成分 使用
ワンタン…小麦 使用
ごま油、鶏がらスープの素
材料
豚肉と春雨の四川風炒め
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
◆
塩、こしょう
少々
少々
春雨
40ｇ
60ｇ
なす［地域により本数変更となる場合がございます］
2本
2本
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
◆
ごま油
大2/3
大1
四川風炒めのたれ
2袋
3袋
焼きワンタン
2人用
3人用
ワンタン
8コ
12コ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
酢
適量
適量
◆
しょうゆ
適量
適量
豆腐のスープ
2人用
3人用
豆腐
1/2パック
1/2パック
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、春雨…たっぷりの熱湯に約2分つける
調理順
→
→
豚肉と春雨の四川風炒め
豚肉…塩、こしょうする
にら…ざく切り
なす…乱切り
春雨…水にさらして水気をよくきる
春雨は絞るように水気をよくきることが、美味しく仕上げるポイント！
フライパンにごま油を熱して豚肉、なすを炒め、
、にらを加えてさらに炒め、たれを加えて調味する。
＜四川風炒めのたれ＞
かきエキス、チキンエキスで味に深みを出し、豆板醤やにんにく、生姜を加えて本格的な味に仕上げました。
＜ピリ辛＞
辛みを含む食材を使用しています（調整不可）。
焼きワンタン
フライパンに油を熱し、ワンタンを焼いて盛り、酢じょうゆを添える。
豆腐のスープ
青菜…ざく切り
豆腐…水気をきり、さいの目切り
鍋に
を煮立て、
を加えてさっと煮る。
