今日のお買い物メモ

味付けポン酢、バター又マーガリン

材料
ヒレカツ~おろしポン酢~
2人用3人用
柔らかヒレカツ(冷凍)6コ 9コ
揚げ油適量 適量
大根(冷蔵)120g 180g
味付けポン酢適量 適量
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
かきたまみそ汁
2人用3人用
1コ 1コ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
じゃが芋の塩昆布あえ
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
塩吹昆布7g 10g
バター又マーガリン大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
ヒレカツ~おろしポン酢~
1水菜…ざく切り
大根…おろす→軽く水気をきる
2カツは凍ったまま、約175℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約5分)、水菜と共に盛る。
3大根おろしをのせ、味付けポン酢をかける。
副菜1
かきたまみそ汁
1白菜…ざく切り
えのき茸…根元を切って半分に切る
人参…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。
副菜2
じゃが芋の塩昆布あえ
1じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、竹串がすっと通るまで)→皮をむいて粗くつぶす→熱いうちにバター、塩吹昆布(お好みで加減)を加えて混ぜる