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洋食

ガーリックチキン

ミネストローネ

2024年5月31日(金)分
調理時間 約30分
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コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養成分
エネルギー 491kcal
蛋白質 26.1g
脂質 26.2g
炭水化物 41.6g
食塩相当量 4.8g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン、コンソメ、トマトケチャップ

材料
ガーリックチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大1･1/3 大2
◆ こしょう少々 少々
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
◆ 塩少々 小1/4
◆ こしょう少々 少々
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
ミネストローネ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水500ｍｌ 750ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1･1/2コ
◆ トマトケチャップ大1･1/3 大2
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜
主菜
ガーリックチキン
1鶏肉…塩、黒こしょうする
2コーン…ラップで包み、電子レンジで加熱（目安として20g約50秒）
じゃが芋…一口大に切る
3鍋でじゃが芋をゆで、火が通ったら湯を捨てて中火にかけ、鍋を動かして粉がふくまで水分を飛ばし、塩、こしょうする。
4にんにく…おろす→と混ぜ合わせる
5フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
6火が通ったら4を加えてひと煮立ちさせ、バターを加えてからめて盛り、3を添えてコーンを散らす。
副菜1
ミネストローネ
1キャベツ…ざく切り
大根、人参…いちょう又半月切り
玉葱…角切り
ウインナー…食べやすく切る
2鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして中火で煮、で調味する。