今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
白身魚のフライパン焼き
2人用3人用
真だら(冷凍)2切 3切
塩、こしょう少々 少々
大1/2 大2/3
すりおろし生姜炒めのたれ1・1/3袋 2袋
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
蒸し鶏とオクラのあえもの
2人用3人用
若鶏ムネ肉60g 90g
適量 適量
もやし(冷蔵)150g 200g
オクラ(冷蔵)2本 3本
鶏がらスープの素小2/3 小1
しょうゆ小1/3 小1/2
ごま油大2/3 大1
少々 少々
切干大根煮
2人用3人用
切干大根煮(冷凍)110g 165g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
イ、魚…解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
白身魚のフライパン焼き
1魚…水気を拭いて塩、こしょうする
2ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)
3フライパンに油を熱し、水気を拭いた魚を焼き、たれを加えてからめ、2、ミニトマトと共に盛る。

<すりおろし生姜炒めのたれ>
生姜の風味を活かした醤油ベースの甘口のたれ。
副菜1
蒸し鶏とオクラのあえもの
1鶏肉…厚みを均一にして耐熱器にのせ、酒を振ってふんわりとラップをし、電子レンジ加熱(目安として60g約2分)→細かく裂く
2もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として150g約2分)→水気をきる
オクラ…切り目を入れてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2本約20秒)→さっと水にくぐらせ、小口切り
3を合わせ、12をあえる。
副菜2
切干大根煮
1切干大根煮…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(2人用約8~10分)