日替わりメニュー
赤魚の開き塩糀干し
豚肉となすの炒めもの・レタスとオクラのドレッシングあえ
2024年6月13日(木)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
304kcal
蛋白質
31.8g
脂質
13.5g
炭水化物
14.2g
食塩相当量
3.1g
(1人分の栄養成分です)
粗びき黒こしょう
材料
赤魚の開き塩糀干し
2人用
3人用
赤魚の開き塩糀干し（冷凍）
2枚
3枚
豚肉となすの炒めもの
2人用
3人用
豚コマ
50ｇ
70ｇ
なす［地域により本数変更となる場合がございます］
2本
2本
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
油
大2/3
大1
◆
さとう
大1
大1･1/2
◆
酒
大1
大1･1/2
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
レタスとオクラのドレッシングあえ
2人用
3人用
レタス(冷蔵)
適量
適量
オクラ(冷蔵)
2本
2本
◆
塩
少々
小1/4
◆
酢
大2/3
大1
◆
オリーブ油又サラダ油
小2/3
小1
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、魚…解凍する
赤魚の開き塩糀干し
魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
豚肉となすの炒めもの
なす…食べやすく切る
太葱…斜め切り
フライパンに油を熱して豚肉、
、もやし、枝豆を炒め、
で調味する。
レタスとオクラのドレッシングあえ
オクラ…ゆでる→小口切り
レタス…小さめにちぎる
を合わせ、
をあえる。