日替わりメニュー
あじのみりん干し
鶏そぼろと野菜の黒こしょう炒め・豆腐のみそ汁
あじには、ＤＨＡ、ＥＰＡ、
ビタミンＤなどが含まれています♪
2024年6月26日(水)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
244kcal
蛋白質
26.1g
脂質
11.7g
炭水化物
10.5g
食塩相当量
4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
あじのみりん干し…小麦 使用
ごま油、粗びき黒こしょう
材料
あじのみりん干し
2人用
3人用
あじのみりん干し（冷凍）
2枚
3枚
鶏そぼろと野菜の黒こしょう炒め
2人用
3人用
鶏ひき肉
50ｇ
70ｇ
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
豆腐のみそ汁
2人用
3人用
豆腐
1/2パック
1/2パック
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
◆
だし汁
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
みそ
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
→
→
あじのみりん干し
魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
鶏そぼろと野菜の黒こしょう炒め
エリンギ…食べやすく裂く
にら…ざく切り
エリンギは繊維に沿って手で裂くことで味が染みやすく、食感も楽しめます。
フライパンにごま油を熱してひき肉、エリンギ、もやしを炒める。にら、枝豆を加えてさっと炒め、
で調味する。
豆腐のみそ汁
太葱…斜め切り
鍋にだし汁、
を入れて煮、みそを溶かし入れ、さいの目切りにした豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
