今日のお買い物メモ

小麦粉、コンソメ

材料
鶏肉のカレーチーズ焼き
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
小麦粉大1 大1・1/2
カレー粉小1 大1/2
大1/2 大2/3
ナチュラルチーズ30g 40g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ツナのポテトサラダ
2人用3人用
ツナフレーク油漬(70g)1コ 1コ
じゃが芋2コ 3コ
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
えのきのスープ
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
キャベツ(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉のカレーチーズ焼き
1鶏肉…をもみ込む
2小麦粉、カレー粉(お好みで加減)を合わせて鶏肉にまぶす。
3フライパンに油を熱して2を焼き色がつくまで焼き、返して蓋をして弱火で蒸し焼く。
4火が通ったら、チーズをのせてチーズが溶けるまで蒸し焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
ツナのポテトサラダ
1じゃが芋、人参…食べやすく切る→ゆでる(途中、枝豆を加える)
2を合わせて1、油をきったツナフレークをあえる。
副菜2
えのきのスープ
1えのき茸…根元を切って半分に切る
キャベツ…ざく切り
2鍋に1を入れて煮る。